terça-feira, 4 de junho de 2013

Brunello Montalcino Mocali 1996


Tenho tido boas experiências com os Brunellos. Lógico que eles já tem uma certa idade.Foram envelhecendo com tranquilidade.
Esse foi produzido pela Azienda Mocali.
Com 100% de Sangiovese Grosso, estágio de 24 meses em carvalho Francês.
14% de álcool
Um vermelho granada,límpido.Nariz aberto com notas de defumados,tabaco,chocolate,pimenta do reino,frutas negras.
Uma boca quente, gorda .Taninos redondos,balanceado, encorpado,acidez correta,denso,espesso.
Um vinho com carácter, encorpado e longo.Ainda com um pouco de fruta.
Mais um vinho pronto, redondo e que agradou.
Poderia ter esperado mais? Poderia, mas considerei esse caldo na hora de  ser aberto.


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