quinta-feira, 30 de maio de 2013

Carmenére Reserva 2006 Von Siebenthal



Confesso que quando provei os vinho da Vinã Von Siebenthal em uma degustação na Sbav,gostei inicialmente e fiz uma aposta na guarda.
Cabernet Sauvignon 10% e Carmenére 90%.Estágio de 8 meses em carvalho americano e francês.
13,9% de álcool
No nariz, notas de frutas vermelhas,baunilha,ervas finas,pimenta,especiarias
Na boca, quente, vibrante,excelente acidez,afinado,carnudo,profundo,encorpado,taninos presentes maduros,persistente.Ainda com uma cor rubi.Ainda um pouco jovem.Ainda em evolução, mas não resisti a curiosidade de abri-lo.
Não me decepcionou em momento nenhum.Um vinho delicioso.

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Angelica Zapata 2008 Cabernet Franc



Um belo vinho!Produzido por Nicolás Catena.
14% de álcool !!Incrível!!
100% Cabernet Franc, com estágio de 18 meses em carvalho frances, 50% novo.Uvas oriundas de 2 vinhedos diferentes.
Uma cor rubi intensa.Notas de frutas negras, chocolate, blackberrie.
Na boca, uma surpresa por um vinho suculento.Gordo,ótima acidez,taninos presentes redondos,frutado,macio, quente,persistente,encorpado.A elegância nem se fala.
Nunca havia provado um Cab Franc   como esse , bombou.Um vinho diferente.
Pronto para consumo.Vale o investimento.Imagino ele com um bom envelhecimento.

sábado, 25 de maio de 2013

Tierra de Salta Torrontes 2011



Leve ,frutado,aromático,vinho para nosso clima.
Produzido pela Hess Family
!00% Torrontes, sem estágio em carvalho.
Uma cor amarelo palha, bem claro.No nariz, minerais,carambola,abacaxi.
Na boca, frutado, média acidez,refrescante.Achei fraco de boca.Falta mais pegada.
Mas para o dia a dia,para espantar o calor.

Finca La Anita 2005 Malbec



Mais um vinho que vem da Argentina e agrada pela sua consistência.
Incríveis 14,9% de álcool.
100% Malbec, estágio de 90 dias em carvalho francês, de primeiro e segundo uso.
Uvas oriundas de vinhedos em Alto agrelo.
Não houve filtração.
Uma cor rubi,aromas de terra molhada,pimenta,frutas vermelhas.
Um boca que festeja um vinho suculento e gordo. Persistente, taninos presentes, mas domados.Quente,seco,excelente acidez,afinado,balanceado.Com 8 anos em garrafa, nota-se sua firmeza.
Marcante,vigoroso,ao mesmo tempo um vinho com personalidade.
Ainda ia longe, não estava pronto.

segunda-feira, 20 de maio de 2013

Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape 1998



13% de álcool!!

Produzido pela Família Bréchet
Um corte Grenache, Syrah e Mouvedre, onde o Grenache predomina.Vinhedos de 60 anos de idade.Estágio de 18 meses em carvalho.
Veio com uma cor granada, halo laranja.Notas frutas vermelhas, passas, pimentão.
Na boca ,seco, redondo,persistente,gordo,quente,ótima acidez,afinado,excelente balanço de álcool.Muita harmonia e corpo.Envelheceu muito bem, e considerei pronto.
Delicioso , forte, e ao mesmo tempo elegante.Profundo e intenso.

quarta-feira, 15 de maio de 2013

Réserve de la Comtesse 1997



Eu gosto muito dos vinhos do Chateau Pichon Longueville.
Esse é o segundo vinho.Um vinho feminino!!!
O vinho é um corte com maioria de Cabernet Sauvignon (55%), tendo tbm Merlot(35%), Petit Verdot e Cabernet Franc.
Estágio de 18 meses em carvalho 25% novo.
Elegantes, vibrantes,infelizmente aqui no Brasil , com um preço elevado.Mas se vc viajar compre .Vale o investimento.
Veio com uma cor granada, brilhante,límpido.Notas de couro,framboesa,tabaco,baunilha,pimenta branca,melaço,goiaba,cereja,nectarina.
Na boca , tudo que se espera de um grande vinho.
Taninos totalmente domados,excelente acidez,médio corpo,seco,robusto,forte,suculento,gordo,estruturado,persistente,elegante ,harmônico,.Álcool bem mostrado, excelente ataque.
Falar de vinho sempre é uma delicia.Falar de vinho que é um espetáculo, mais ainda.

segunda-feira, 13 de maio de 2013

Escudo Rojo 2008


Abri o Escudo, que é um vinho Chileno feito com um corte
Carmenere,Syrah e Cabernet Savignon
14% de álcool
Um vinho com uma cor Vermelho Rubi.
Notas de frutas vermelhas, chocolate leve, alcacuz.
Excelente acidez,redondo,encorpado,bem equilibrado,persistente,seco,gordo e suculento.
Poderia esperar mais um tempo, mas não senti muito jovem.A curiosidade me chamou.

quinta-feira, 9 de maio de 2013

Puligny Montrachet La Mouchére 1999



13,% de álcool
100% Chardonnay
Produzido por Jean Boillot
Um Clos pequeno ,Premier Cru.
Por isso os brancos da Borgonha me atraem tanto.Totalmente pronto.
Uma cor amarelo citrino, green gold. Notas de manteiga,melão,lixía,fava.
Na boca , percebe-se um grande vinho.Acidez espetacular,untuoso,quente,carnudo,afinado,idoso, cheio,gordo,agradável. Redondo,balanceado.Com muito caráter.
Fruta madura e consistênte. Pena que só tinha uma garrafa!!!

segunda-feira, 6 de maio de 2013

Warre's Vintage Port 1985



Eu sou aficionado por charutos e na cola sempre um fortificado.

Abri esse vintage da Família Symington, já idoso!!
20% de álcool !!!

Uvas da Quinta da Cavadinha e Quinta do Retiro Antigo, um blend com as casta típicas do Douro.
Uma boca de enlouquecer qualquer mortal!!!Pesado,denso,aveludado,untuoso.redondo,acidez e taninos equilibradíssimos,afinado,carnoso,encorpado,espesso, generoso,persistente,quente,gordo.
Uma cor granada, mas muito profundo.Esperei a borra acalmar.
Aromas de passas,frutas negras,chocolate,tabaco,couro,geléia de morango,cassis,mirtilo,groselha.
Tinha que ter separado a borra pois um quantidade boa ficou na taça.
Queimei um Hoyo de Monterrey Churchill para harmonizar.
Um vinho inesquecível !!!!!


sábado, 4 de maio de 2013

Clos Apalta 1999



Um blend com 30% Merlot, 33% Carmenére, 22% Cabernet Sauvignon e 13% Malbec.
Vinhedos com 60 anos de idade e estágio de 21 meses em carvalho francês
Um vinho que foi apresentado a nós, 10 anos atrás pelo meu confrade Edilson Krueger. Uma pena , ele já não se encontra  mais entre nós para avaliar o envelhecimento desse caldo.O danado me deu um 97, que ainda tenho.
O vinho continua com a força e a elegância , que se espera de um grande.Encorpado,carnudo, excelente acidez,taninos presentes , porém sem incomodar muito.Equilibrado, afinado,balanceado,longo,denso,muito generoso,empolgante.
Para que gosta de um Chileno de boa cepa, é esse
Notas de tabaco,ervas ,frutas negras,chocolate,berries,
Um vermelho evoluído, granada.
Um impulso me leva a dizer que o vinho ainda tem muito caminho a frente.Mas a curiosidade de bebe-lo sempre fala mais alto.

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Chateau La Pointe 2000



Um corte de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, onde 80% é Merlot.
12,5% de álcool.Estagiou em carvalho 50% novo.Produzino no Pomerol
 Apareceu com uma cor granada, halo laranja.No nariz notas de frutas vermelhas maduras,morango,cerejas,terra molhada, baunilha.
Um vinho fácil de degustar pois se mostrou totalmente pronto.Acidez combinando com taninos sedosos.Médio corpo,aveludado,balanceado,afinado,aveludado,redondo,persistente.
Envelheceu bem, me agradou pois encheu minha boca.Gosto de vinhos que não se escondem.