quinta-feira, 31 de janeiro de 2013
Faiveley 2006 Vosne Romanée
100% Pinot Noir, estágio de 14 a 16 meses em carvalho
13% de álcool !
Mostrou ao que veio com uma cor rubi, intenso,brilhante.Notas de violetas,rosas,frutas vermelhas.
Na boca , aveludado,seco,taninos elegantes,excelente acidez, ótima persistência,quente,carnoso,gordo.Muita harmonia e elegância.Final longo,muito sabor e consistência.
Produzido por Joseph Faveley
Novo , mas promissor!!
Bourgogne 2009
Produzido por Roux Pére e Filhos na Borgonha.
100% Pinot Noir
12,5% de álcool
Um vinho jovem, uma cor rubi.Notas de frutas vermelhas.
Na boca , leve, suave,médio corpo.Acidez correta, média persistência.
Parece ser o vinho mais comercial .Se eu esperava mais, poderia dizer que sim.Mas o vinho não empolga.
segunda-feira, 28 de janeiro de 2013
Ballentine 2001 Merlot
14,5% de álcool.
89% Merlot e 11% Cabernet Sauvignon
Produzido no Napa pela Ballentine Vineyards.
Depois de servido percebi uma cor rubi, com traços violaceos. Notas de frutas vermelhas, uvas passas,framboesas.
Na boca , boa acidez,boa persistência,taninos redondos,quente,gordo.Leve picada na língua.Amargo leve no fundo da boca.Considerei no ápice.
Estava muito saboroso.Complexo, com boa harmonia.
Redtree 2010
13,5% de álcool
Com 100% de Zinfandel, sem estágio em carvalho.Produzido na Califórnia.
Um cor rubi ,muito vivo, mostrou na nariz frutas vermelhas.
Na boca, taninos presentes , acidez média,média persistência,médio corpo.Um vinho leve, magro, sem maiores pretenções.
Um Zinfandel para harmonizar com fast food. Infelizmente.
sábado, 26 de janeiro de 2013
Cadus 2003 Single Vineyard
100% Malbec( vinhedos com 45 anos), 14% de álcool,estagio de 24 meses em carvalho da França.
Veio com uma cor rubi, muito intensa.Muitas frutas vermelhas, goiabada cascão,menta.
Na boca , evoluído,seco,taninos presentes elegantes,ótima acidez,persistente,encorpado,frutado,jovem,untuoso,promissor,quente,gordo.Deliciosamente equilibrado. Muita harmonia, estrutura e potência.Ótima extração.
Produzido por Nieto Senetiner. Excelente vinho
Humberto Canale Estate 2011
Veio com uma cor rubi , muito fechado.
Notas de drops de morango, baunilha,frutas vermelhas.Na boca , seco, fechado,taninos muito presentes,médio corpo,média acidez e persistência.Muita fruta.
100% Malbec, uvas oriundas do Vale do Rio Negro,Patagônia. Estagio de 12 meses em carvalho americano e francês.Descansou 6 meses nas garrafas antes de ir a venda.
Considerei muito jovem , ainda com muito para crescer.
quinta-feira, 24 de janeiro de 2013
Cerviolo 2001
Produzido por Azienda San Fabiano Calcinaia, no Chianti Clássico
Um corte com 40% Sangiovese, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon e estagiou 18 meses em carvalho francês novo.
Notas de frutas negras,tabaco couro, ervas,madeira.
Na taça se mostrou vermelho escuro, fechado.
Na boca seco, amargo,persistente,quente,rústico,nervoso,taninos muito presentes, boa acidez.Considerei que o vinho está pronto.Mas envelheceu muito mal.
terça-feira, 22 de janeiro de 2013
Herrenweg de Turckheim Muscat 1996
12% de álcool!!!
Produzido com 100% de Moscat Alsace, pela Domaine Zind Humbrecht
Notas de cítricos, verniz,frutas brancas carnudas, lixia, jaca,.Uma cor amarelo palha.
Na boca , seco,leve, persistente,untuoso,frutado,otima acidez,profundo,denso.
Delicioso, muita harmonia e equilibrio.
Moncalvina Moscato D`asti 2007
5% de Álcool !!!
100% de Moscato Branco !!!
Notei uma cor amarela pera, bem suave.Notas de frutas brancas adocicadas.
Excelente acidez, muita fruta, untuosos, frisante.Mas um frisante bem leve.Muito agradável,charmoso,delicado, feminino.Gostoso de doer!!!
Produzido por Coppo , no Piemonte.
Crimson 2006
13,5% de álcool
Produzido pela Ata Rangi na Nova Zelândia
Com 100% de Pinot Noir, estagio de 9 meses em barricas francesas 20% novas.
Depois de servido percebi, uma cor rubi , intensidade moderada.Notas de frutas vermelhas,gelatina de morango.
Na boca , leve, meio amargo,baixa persistência,frutado,leve, acidez média.Um vinho básico, para ser consumido jovem.
Existe um Projeto de reflorestamento de mesmo nome que busca o plantio de espécies nativas de arvores da Nova Zelândia
domingo, 20 de janeiro de 2013
Dr Burklin Wolf 2007 Riesling
12,5% de álccol
Produzido na Alemanha, em Pfalz
100% de Riesling
São vinhedos biodinâmicos
Veio com uma cor amarelo citrino.
Notas de minerais,pedra de isqueiro,maçã verde,floral.
Na boca gostei do frescor, muita fruta, quente,excelente acidez,redondo, seco,dinâmico.Muita harmonia e leveza.Muito agradável.
sexta-feira, 18 de janeiro de 2013
Herrenweg de Turckheim 2002 Gerwurztraminer
15,5% de álcool!!!
Produzido na Alsácia pela Domaine Zind Humbrecht
100% Gewurstraminer !!!
Depois que servi, notei uma cor amarelo âmbar.Uma explosão de notas de verniz,carambola,mineral,frutas maduras carnudas.Um adocicado que encanta.
Na boca, untuoso,ótima acidez,pesado,gordo,suculento,seco,redondo,afinado.Elegância combinando com firmeza.Harmonia e estrutura.Intrigante!!
Uma mistura da França e da Alemanha?Pode crer nisso!!
quarta-feira, 16 de janeiro de 2013
Clos Apalta 2001
14% de álcool
Produzido pela Casa Lapostolle, no Vale Apalta.
Veio com uma cor vibrante; vermelho sangue, unha laranja.
Notas de frutas negras,ervas,menta,alcaçuz,tabaco,couro,cravo,especiarias.Muitos berries.
Na degustação,se mostrou com excelente acidez,seco,taninos maduros,aveludado,carnoso,afinado,robusto,profundo,elegante,espesso,leve picada na língua, sem incomodar,persistente,encorpado.
Um vinho delicioso.Vibrante!!!!!
Um corte com 80% de Merlot e Carmenere e 20% Cabernet Sauvignon.
Estagio de 22 meses em carvalho francês.
Ainda não está no auge.Vai , em frente por mais tempo.
segunda-feira, 14 de janeiro de 2013
Winemakers Selection Salentein 2008
Um corte Chardonnay e Sauvignon Blanc.Fermentado em barricas.
Um dos vinhos que abri esse final de 2012 .Ótimo custo benefício.
Um vinho muito gostoso, quente,frutado,ótima acidez,gordo,pesado.Muito saboroso.
No nariz minerais,cítrico, frutas secos.Pronto para consumo.
Uma cor amarelo limão siciliano.
Produzido pela Salentein em Mendoza
Corralillo Reserva 2006
Produzido pela Matetic, no Chile.As uvas provêm do Vale de San Antonio.
Um corte de Malbec e Merlot
Estágio de 12 meses em Carvalho francês
14,5% de álcool
Uma cor rubi profunda, veio com notas de frutas negras,berries,goiabada cascão.
Na boca ; seco,taninos presente finos, boa acidez,complexo,média persistência,austero,encorpado,curto.
Achei muito fechado. um jovem com estilo, que ainda vai melhorar.
quinta-feira, 10 de janeiro de 2013
Guado al Tasso 99
Marques Antinori produz esse vinho !13,5% de álcool ,DOC Bolguery!
Na taça veio com uma cor vermelho granada , muito intenso.Aromas de grama molhada,ervas,pimenta, terra,
Na boca nervoso,estruturado,quente,gordo,cheio, afinado, balanceado,seco,potente,excelente acidez,persistente, encorpado,aveludado.Taninos redondos,afinado, final longo.
Feito com 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot ,10% Syrah e outras uvas em pequenas quantidades!
As uvas foram colhidas em tempos diferentes,vinificadas tbm separadamente.Estagiou 14 meses em carvalho frances novo.
Um acabamento excepcional.Gostoso.Tomei sozinho, sem nenhuma comida!!
segunda-feira, 7 de janeiro de 2013
Rocca Rubia Reserva 2002
14% de álcool!
Produzido com 100% de uvas Carignano, pela Cantina di Santadi.Fica na Sardenha.
Fez estagio de 10 a 12 meses em carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Um cor vermelho granada, mostrou notas de frutas negras,ervas,cravo, alcaçuz.
Na boca ,ótima acidez quente, frutado,untuoso,encorpado,gordo,taninos presentes maduros,suculento.Ótimo vinho.Os vinhedos são Pé Franco.
quinta-feira, 3 de janeiro de 2013
Terranoble Gran Reserva 2001
Produzido no Chile.
Com 95% de Carmenére,e 5 % Cabernet Sauvignon e estagio 12 meses em carvalho francês novo.
Depois de servido, veio com uma cor escura sanguinea.No nariz , menta,frutas maduras ,especiarias.
Um vinho nervoso, rude,média acidez,taninos redondos,media persistência.Senti aquele velho problema com que faz um 95% Carmenere. Fica faltando alguma coisa.Um vinho com 11 anos e magro.
quarta-feira, 2 de janeiro de 2013
Brunello Casanova di Nery 2001
14,5% de álcool
Com 100% de Sangiovese!!
Veio com uma cor granada , muito escura.Notas de cravo,ervas, pimenta, frutas negras,amoras,blackberry.
Durante a degustação, percebi o vinho seco,taninos presentes sem incomodar,leve adstringência,encorpado,persistente,afinado,aveludado,excelente acidez,untuoso,elegante.Um vinho gordo e suculento.Mas não está pronto.
Produzido em Montalcino, por Giácomo Nery.Um vinho delicioso!!!
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