sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Corton Clos Du Roy 2002 Grand Cru



Com 100% de Pinot Noir,estagiou 18 meses em carvalho francês, 50% novo.
Um Clos com 0,55 ha
na taça , uma cor rubi, fraquinho, bem leve e brilhante.
Veio com notas de florais,cerejas,frutas vermelhas.
Na boca taninos macios, frutado, ótima acidez,persistente,elegante,encorpado,afinado,delicado.Um vinho  neutro.
Produzido pela Domaine  Antonin Guyon, em Aloxe Corton.
Um vinho para que curte os Pinots da Borgonha.Suave, macio,harmônico.

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Barbaresco Gaja 1993



Esse vinho é produzido desde a fundação da Gaja em 1859.
Depois de servido, percebi uma cor granada profunda,brilhante.
Com 100% de Nebbiolo, fez estagio de 24 meses em carvalho.
Se abriu com notas de pimenta branca,violetas,ervas,madeira ,mineral,café.
Na boca impressionou pelo equilibrio e hamonia:  excelente acidez,taninos macios,persistente,quente,aveludado,carnoso,untuoso,afinado,longo.Um vinho com personalidade.Delicioso, dava para quase mastigar o vinho de tão viscoso.
Produzido no Piemonte por Angelo Gaja.A Gaja foi fundada  por Giovanni Gaja , desde então administrada pela família.Cuidado, atenção, muita qualidade na fabricação de seus vinhos.
Possui 250 ha de vinhedos divididos pelos distritos de Barolo e Barbaresco.

Brunello Tenuta Di Sesta 2001




Mais um Brunello muito saboroso.
Com 100% de Sangiovese Grosso, estagiou 36 meses em carvalho Esloveno
Veio com uma cor granada, muito brilhante.No nariz notas de pimenta,ervas,cherry,frutas negras.
Quando degustado,estava com taninos redondos,boa acidez,média persistência,frutado,médio corpo,quente.Muito gostoso e redondo.
Produzido pela Tenuta di Sesta, Montalcino.É o Brunello mais simples da Azienda.Eles tem 200 ha de terras, onde 13,5 ha tem Docg para produção de Brunellos.

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Almaviva 1999


Produzido no Chile , pela Concha y Toro e Barão  Philippe de Rothschild
É um corte com 3% de Cabernet Franc ,19% Carmenére e 78% Cabernet Sauvignon. Estagiou 16 meses em carvalho francês novo.
Ao ser servido se mostrou com uma cor vermelho granada.No nariz, notas de cassis,mirtilo, menta,madeira,baunilha.
Na boca, taninos redondos,excelente acidez,encorpado,quente,gordo,aveludado,afinado,balanceado,persistênte,equilibrado,viscoso.Um vinho excelente, elegante , fino e ao  mesmo tempo potente.
A safra de 99 no Chile, foi seca e com temperaturas altas, antecipando a colheita, que produziu uvas concentradas e muito maduras.Uma safra muito consistente.

sábado, 24 de novembro de 2012

Kuyen 2001


Produzido pela Anityal. Uma Vinã fundada em 1996, por Alvaro Espinoza no Chile.Totalmente orgânico e biodinâmico.Uma concepção de Vinã, que produz vinhos de garagem.Uma produção pequena, mas, diferenciada.Muito familiar e charmosa.
Um corte com Syrah e Cabernet Sauvignon
Na taça pude perceber o vinho com uma cor granada.No nariz, notas de mentol,frutas vermelhas,ervas finas.
Na boca encorpado,gordo,elegante,quente,taninos domados,redondo,excelente acidez,afinado,maduro.Um vinho delicioso e bem envelhecido.Balanceado,estruturado e com harmonia.
Fui lá em 2004 e pude ver in loco, como é simples e bem organizada.Dai seus vinhos agradarem muito.

Fonte da Serrana 2004


Um corte de Aragonez e Trincadeira,na sua maioria, com um pouco de Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet.
Um vinho regional do Alentejo
O vinho estava com uma cor vermelho, em tons granada.Notas de frutas vermelhas,pimentão,cravo,ervas,.
Ao ser degustado, se mostrou seco,nervoso,taninos presentes,média persistencia,acidez moderada.Considerei o vinho no ápice,  e muito magro de boca.
Produzido no Alentejo pela Monte da Ravasqueira,

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Alvear Pedro Jimenez Solera 1927

Já havia falado sobre esse vinho uma vez.Lógico que um vinho adocicado ,é mais fácil de agradar gregos e troianos.Esse vinho vem envelhecendo muito bem.
Produzido pelas Bodegas Alvear, na Espanha.
Com 100% de uvas Pedro Jimenez. Apelação Montilla Moriles.As uvas são passificadas ao sol, antes da vinificação depois estagiaaram  5 anos, em barricas de carvalho no sistema solera.
Se mostrou com uma cor de castanhas portuguesas.Notas de verniz,frutas vermelhas maduras,figo seco,tâmaras,compota,
Na boca mais uma vez agradou muito.Untuoso,aveludado,persistente,afinado,excelente acidez,quente,gordo,taninos domados.Maduro,harmônico.Muita estrutura.Muito sabor,muita concentração de açúcar.

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Amarone Allegrini 1998


Vem do Veneto, esse vinho com toda sua  personalidade.

Os vinhos , que fazem parte da linha de produtos da Allegrini, refletem o duro trabalho e as inovações de Giovanni Allegrini. Hoje seus descendentes , seguem seu exemplo e ensinamentos.

 Produzido com 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Oseleta. Maturado em carvalho por 18 meses, corte estagiou 7 meses, depois 14 meses nas garrafas descansando.As uvas provêm de vinhedos na Doc, nas montanhas da Valpolicella Clássica.
Depois de servido , se revelou com uma cor granada escuro.Senti aromas profundos de berries,ameixas,madeira,passas, muitas passas;couro,pimenta
Aveludado,untoso,quente,gordo,suculento,balanceado,carnoso,persistente,generoso,excelente acidez.Taninos totalmente domados.Estruturado,complexo.
Um vinho de muita força e peso, e ao mesmo tempo muita elegância.Uma delícia!!


segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Catena Alta Malbec 2001




100% Malbec. Uvas dos vinhedos Nicasia e Angélica( 70 anos de idade).14 meses em carvalho francês 62% novo.13,4% de álcool.Um espelho do vinho de Mendoza.
Veio com uma cor vermelho bordô, notas de ervas,cravo,frutas negras,canela, pimenta
Na boca; forte,denso,encorpado,afinado, carnoso,ótima acidez,taninos redondos,terroso,redondo,gordo.Outro vinho que está envelhecendo bem.
Vem da Bodega Catena Zapata.Produz vinhos com muita qualidade .
Falar bem do Catena é chover no molhado.Esse caldo,faz parte da linha intermediaria dos vinhos de exportação da Catena.

Laura Hartwig 1999 Gran Reserva


Um corte com Cabernet Sauvignon,Merlot,Carmenére,Syrah, com predominância do Carmenére
São vinhedos  de pé franco com 28 anos de idade .
Estagiou 20 meses em carvalho francês (90%) e americano (10%), não foi filtrado.
Na Taça observei uma cor caramelo escura.No nariz, frutas negras,cravo,pimenta,madeira,ervas,berries.
Na boca seco,aveludado,carnoso,elegante,persistente,excelente acidez,quente,gordo,evoluído,taninos sedosos,afinado,harmônico.Uma delicia!!!
Produzido no Valle de Colchágua pela Vinã Laura Hartwig.Vinhos de garagem.
Conheci esse vinho muito tempo atrás em uma feira de vinhos da casa do Porto,  e até essa última garrafa da caixa de 6, a evolução foi sempre para melhor.Pena que acabou.
Vamos buscar outras safras.

sábado, 17 de novembro de 2012

Vinã Amayna, muitas novidades!!!





A Vina Garcés Silva vem aos poucos ocupando um espaço no cenário vitivinícola do Chile.Desde 1999 com seus primeiros vinhedos plantados em Leyda, passando pela construção em 2002 da sua Bodega.Todos os passos sempre na direção da produção de vinhos com qualidade.Essa parece ser seu foco.
Me lembro quando comprei o Amayna Chardonnay safra 2003, quando aqui chegou.Era uma aposta promissora, me disseram na Mistral.Ainda tenho um exemplar na minha adega.Devo abrir em breve.
Agora ao conhecer  pessoal mente algumas pessoas da Vinã, e ouvir a narração do que fizeram e do que pretendem,percebo que a linha de vinhos vai aos poucos crescendo, saindo daquele estágio de consolidação e partindo para um parceria maior com o consumidor.Afinal Amayna quer dizer  calmaria, depois  da tormenta.
Eles escolheram o Vale Leyda ,porque é  uma região bem arejada pelas massas frias vindas do Pacífico.Uma região que todos os vinhos já provei não tem aqueles taninos e álcool em excesso que muitos vinhos Chilenos tem.São vinhos mais elegantes e aromáticos.
Depois do Chardonnay, do Pinot e do Sauvignon Blanc, provei 2 vinhos novos:  o Syrah e um Sauv Blanc Barrel Selection

O primeiro vinho degustado foi o :

Amayna Sauvignon Blanc 2011,100%,14,5%, amarelo lima, bem claro.Notas de minerais , melão.Na boca ótima acidez, muita fruta,muito frescor,muita elegância,muita leveza (apesar do álcool de 14,%).Média persistencia, muito agradável e harmônico.



Amayna Sauvignon Blanc Barrel Selection 2007, foi o segundo vinho, 100%,14,5%, 12 a 14 meses em barricas francesas novas.Um novidade da Amayna.
Um amarelo ambar , bem escuro, notas de carambola,melaço,abacaxi,verniz,tostado.Na boca, gordo, untuoso,boa acidez,média persistência,frutado,suculento.A madeira calibrou bem esse vinho.Ficou mais denso e gastronômico.Uma delícia.Ficou quente, sem perder a ternura.

Amayna Chardonnay, 2009, com 100%, 14,5%.Estágio de 12 a 14 meses em carvalho francês(20% novo,40% primeiro uso e 20% segundo uso)
Um velho conhecido.Cor amarelo dourado, notas de florais ,madeira e carambola.Na boca ,leve amarguinho,média persistência,pimenta suave,longo,untuoso,suculento,boa acidez.Muito harmônico e saboroso.Final longo.
Outro velho conhecido meu.
Amayna Pinot Noir,14,5%, 100%, estágio de 12 meses em carvalho novo
Cor rubi , brilhante.Notas de goiaba,madeira,chocolate,capuccino.Na boca excelente acidez,ótimo ataque,taninos presentes leves,médio corpo ,elegante,persistente, final longo,frutado.Não parece vinho Chileno pela sua leveza, e atitude.A friagem do Leyda deixa ele muito suave.Maravilhosos vinho.
Ai chegou um Syrah , novidade para mim.
2008 foi a primeira safra.
Amayna Syrah, 2010, 100%,14,5, estágio de 12 a 14 meses em carvalho novo.
Se mostrou com uma cor rubi, escuro, fechado.Notas de frutas vermelhas,pimenta branca,madeira.Na boca uma surpresa.Não parecia vinho do Chile tbm.Taninos presentes, elegantes,leve,frutado,persistente,intenso,levemente seco,balanceado,jovem.Me agradou muito.Um Syrah totalmente diferente , muito equilibrio e harmonia.
Esse painel, deixou as claras as grandes diferenças de terroir existentes hoje no Chile.Em um mesmo território, tantas possibilidades de agradar ao consumidor .O único problema que comentei com o Matias , um dos donos da Vinã, é o formato da garrafa, que atrapalha a adega toda.É a garrafa mais bojuda que já vi.Mas isso é apenas um detalhe.

sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Val de Flores 2002


Produzido por Michel  Rolland, em Vista Flores, Argentina .É um varietal com predominância de Malbec 100%  ,14%  de álcool.
 As uvas provem de vinhedos com 50 anos.Apenas 10 ha.
O vinho estagiou 18 meses em carvalho.Envelheceu bem.
Com tons de granada intensa , trouxe notas de frutas negras,cedro,baunilha,petróleo,canela.
Na boca se mostrou com excelente acidez, generoso,gordo,taninos redondos, sedoso,quente,pesado, persistente ,carnoso,belo balanço, harmonia que agrada.
Um vinho que ainda não estava no auge.

quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Palácio da Brejoeira Alvarinho 2010


Com 100% da casta Alvarinho, as uvas provêm de vinhedos em Monção.Não passa em madeira.Descansou 6 meses nas garrafas antes da venda.
Produzido na Quinta do Palácio da Brejoeira, no coração da sub região de Melgaço e Monção.
Uma cor amarelo  clara,límpida, trouxe notas de cítricos, frutas secas,floral.Na boca, muito frescor,boa acidez,média persistência.Muito agradável e suculento.
Um vinho que reflete  a tradição secular do Palácio, em mescla com a produção de vinhos de qualidade.


quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Château Falfas 2004


Outro Petit Chateau!!
Produzido em Cotes de Bourg.É um Chateau bastante antigo e que , atualmente pertence a Veronique e Jacques Cochran.
Se mostrou com uma cor rubi, brilhante.No nariz , morangos,terroso,madeira leve.
Na boca, taninos muito presentes, ótima acidez,encorpado,seco, adstringência  moderada,persistente,nervoso.Um vinho gastrônomico.
O vinho é um corte com 55% Merlot,30% Cabernet Sauvignon,10% Cabernet Franc e 5% Cot.
Estagiou em carvalho 1/3 novo, de 11 a 14 meses.A produção segue principios biodinâmicos

terça-feira, 13 de novembro de 2012

Barão Edmond e Benjamin de Rothschild 2003



Outro Petit Chateau,muito suculento.
Veio com uma cor rubi, muitas frutas vermelhas, ervas, tostado.Na boca  taninos redondos ,terroso,seco,aveludado,encorpado,persistente,nervoso.Um amargo no final.
Produzido no Haut Medoc .Um corte Merlot e Cabernet, coma maioria Merlot
A famílía Rothschild sempre nos provoca para  descobrir o que fazem no mundo do vinho.Esse vem da Vinícola Barão Edmond de Rothsdchild.Mas é uma luta para saber sobre os vinhos produzidos.Assim vai no gosto da gente mesmo.

Château Tour de Laroze 2004



Um Petit Chateau muito suculento.12,5% de álcool.Ótimo custo benefício.Apenas 3 ha.
Se mostrou rubi , límpido.Na nariz, muitas frutas vermelhas,madeira leve,cacau.
Na boca ,taninos presentes elegantes,boa acidez,persistente,seco,leve adstringência,médio corpo,equilibrado.Achei um pouco magro , sem empolgar, acompanhando uma comida ficou de bom tamanho.
É um corte com  Merlot(40%),Cab Franc(10%)  e Cabernet Sauvignon(50%).Sua fermentação ocorreu em carvalho.
Esse vinho  pertence ao Chateau Labegorce,em Margaux, colado em outros grandes Chateaus.

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Vinha Grande 2002



Não tenho como esconder minha satisfação com os Vinhos de Portugal que chegam cada vez mais ao nosso país.
O Vinha Grande é um exemplo de ótimo custo benefício.
Produzido pela Casa Ferreirinha no Douro.A marca pertence a Sogrape
Achei o vinho em ótimo estado de evolução.Um corte de Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca e Tinta Roriz.Estagiou 12 meses em barricas dde segundo uso
Uma boca gorda,  acidez correta,taninos redondos,macio,afinado,elegante.Boa estrutura e persistência,
Na nariz, frutas vermelhas, cravo , ervas ,pimenta leve,chocolate
Isso tudo com uma cor rubi, brilhante e intensa.
Muito bom para beber no dia a dia.

domingo, 11 de novembro de 2012

Leyda Sauvignon Gris 2007


Esse foi mais um vinho  branco agradável, para animar o final de semana.
Produzido pela Vina Leyda, no Chile.
Com 100% de Sauvignon Gris, não passou em madeira.Chama-se Vinhedo Kadun, de onde vem as uvas.
Essa uva é uma mutação da Sauvignon Blanc
Uma cor amarelo lima, com notas na boca de minerais, frutas secas,gengibre,
Na boca,boa acidez,frescor, muita fruta,leveza e sabor.Média persistência.Um vinho leve.Bem agradável.

sábado, 10 de novembro de 2012

Santa Rita Floresta Sauvignon Blanc 2007



O Vale de Leyda tem sido a origem de diversos vinhos Chilenos frutados e agradáveis.
Produzido pela Vinã Santa Rita
Com 100% de Sauvignon Blanc todas as uvas provem de vinhedos em Vale de San Antonio.Nào estagiou em madeira.
O vinho se mostrou com uma cor amarelo levemente pálido.No nariz, cítricos, mineralidade,maçã.
Na boca, acidez muito boa,quente,frutado,média persistência,cheio,frescor que agrada.Um vinho excelente para espantar o calor que tem feito em Belo Horizonte

Corton Charlemagne Bonneau Du Martray Grand Cru 1998





Um vinho excepcional.
A Domaine Bonneau du Martray, fica na colina de Corton, bem no coração de Corton Charlemagne.Produz apenas 2 vinhos, unicamente Um tino e um Branco.O atual dono implantou a filosofia de produzir vinhos biodinâmicos.
Com 100% de Chardonnay, as uvas provêm de um vinhedos  com 9,5 ha.
Uma cor amarelo âmbar , trouxe ao nariz notas de verniz,carambola , lixia, banana.
Na boca aveludado,espesso,excelente acidez,harmônico,elegante,afinado,persistente,.Ainda achei muita fruta na boca.Muito estruturado.Muito saboroso.Muito profundo.
O vinho não estava no auge.Pena que era minha última garrafa.

sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Château Cos D"Estournel 1999 Magnum



O Cos, como muitos o chamam tbm é uma Domaine bastante antiga e trocou de donos ao longo do tempo.
Mas foi Luis Gaspard d'Estournel sem dúvida foi o mais marcante.O Marajá de Saint Esthephe, pelas  luxuosas  festas que fazia.Mas depois, endividado foi obrigado a vender sua propriedade.
Foi mais um vinho que envelheceu bem.
Um corte de 65% Cab Sauvignon e 35% Merlot
Quando foi servido, estava com uma cor granada, bem brilhante e intenso.No nariz, achei um pouco apagado no início, mas , evoluiu para , ameixas, madeira leve,especiarias,leve cedro.
Na boca, taninos presentes e  elegantes, belo equilíbrio entre álcool e acidez, ótimo ataque, harmônico,aveludado,encorpado,sedoso.Outro vinho  bem balanceado, redondo e gordo.Encheu a boca.

Château Duhart Milon 1996 Magnum


Eu gosto muito das Magnuns. Sempre envelhecem muito bem.Muito melhor que os tamanhos tradicionais.
E quando vem um vinho de Bordeaux.A expectativa cresce.
Produzido pelo Barão de Rothschild, é um 4th Cru Classé de Bordeaux.A Domaine foi comprada em 1962 quando já se apresentava em declínio.Foram feitos investimentos em vinhedos,contruídas novas instalações para vinificação e armazenagem do vinho.
É um corte com Merlot(30%)  e Cabernet Sauvignon (70%), e estagiou 14 meses em carvalho francês, 50% novo.
Uma cor granada totalmente aberta, se apresentou ao nariz com notas de couro velho,alcaçuz,tabaco,madeira,groselha,cassis,compota.
Na boca, taninos redondos,aveludado,carnoso,equilibrado,persistente,afinado,balanceado,redondo,quente,gordo.Do inicio ao final da garrafa , se manteve harmônico.

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Sol de Sol 2002


 Produzido no Chile pela Vina Aquitania, no Vale de Malleco
Certa vez Felipe de Solminihac veio a Sbav de Belo Horizonte para coordenar uma degustação de seus vinhos, e eu curioso, perguntei de onde eram as uvas  Chardonnay do Sol de Sol.Ele confessou que havia feito um experimento  novo  em uma fazenda do seu sogro , uma vale totalmente novo ao sul do Chile. Com muitos  ventos frios do oceano Era o Sol de Sol.
Eu trouxe esse vinho do Chile em 2004.Hoje é um sucesso!!!
100% de Chardonnay,estagiou em carvalho francês novo.Não achei por quanto tempo, mas acho que devem ser no mínimo 12 meses.
Se mostrou com uma cor totalmente amarela âmbar.
 No nariz,abacaxi,carambola,verniz,manteiga,tostado,leve pimenta,
Na boca  a acidez de um branco idoso, untuoso,suculento,cheio, estruturado,Uma beleza
Eu gosto do Chardonnay  mais velho, acho que sua acidez, álcool  e a madeira , ficam mais equilibrados.

sábado, 3 de novembro de 2012

Novidades de Portugal! Vinhos da Familia Symington!!


Os vinhos para mim foram novidades, pois essa Família está em Portugal desde 1650!!
Para se entender a importância dos Symington , temos que falar sobre a história.
Andrew J Symington e Beatrice Atkinson se casaram  em 1891 no Porto,Portugal.Vindo da Escócia Andrew conheceu Beatrice, cujo Pai e Tio eram produtores de vinhos do Porto, e cuja Mãe descendia de Walter Maynard, tbm produtor .Maynard que era em 1659 Consul Britânico,  foi um dos primeiros exportadores de Vinho do Porto.Há registros oficiais dessa transação, que foi anterior ao Tratado de Methuen( os portugueses se comprometem a consumir texteis ingleses e os ingleses vinhos de Portugal).
Diversos descendentes de Maynard estão relacionados a produção e exportação de Vinhos do Porto.Dai os Symington terem parentesco com donos de outras Quintas como a do Noval.
Os filhos e  netos de Symington,  tiveram participação intensa   no reposicionamento do Vinho do Porto no mercado mundial,  por causa das Primeira e Segunda Guerras Mundiais, naturalmente foram épocas difíceis,muita crise,  e depois na modernização , que  foi modelo no Douro.
Hoje a família tem no seu Portfólio as seguintes marcas: Graham`s,Cockburn"s,Warres,Dow's,Quinta do Vesúvio,Smith Woodhouse,Altano.Tem tbm uma associação com Bruno Prats, que se chama P+S.
O foco sempre foi o Vinho do Porto, mas em 1995  eles decidiram tbm produzir e vender vinhos finos.
Fui convidado pela Mistral a conhecer Dominic Symington, e alguns dos seus vinhos.


Primeiramente fomos brindados com um Portonic, bem refrescante: 50%  Porto Branco Seco, 50%  Schweppes,limão,gelo e folhas de hortelã.Bem a cara do calr que faz últimamente.

Altano Branco 2010.Um corte com  65% Malvazia,e Viosinho,Rabicago e Moscatel Galego.12% de álcool
Se mostrou amarelo, bem claro, com notas de abacaxi e lixia. Senti boa acidez,frutado,leve, mas um pouco fraco de boca.

Altano Tinto 2009.Um corte com Tintas Roriz,Barroca e Touriga Franca.13% de álcool.Se mostrou rubi, com notas de flores ,pimenta e  cerejas .Na boca , taninos presentes, acidez moderada,médio corpo.Achei um vinho que falta corpo.
Esses dois são de uma linha mais comercial da empresa.Vinhos sem maiores estruturas.


Quinta do Ataíde 2008 Reserva, com 14% de álcool, 100% Touriga Nacional.Estágio de 11 meses em carvalho francês novo.Estava com uma cor rubi , brilhante,intensa.No nariz, pimenta,alcaçuz,frutas vermelhas.Na boca, gordo,generoso,taninos elegantes em harmonia com álcool e acidez.Estruturado,persistente,generoso,untuoso e harmônico.
O PS é o segundo vinho da Associação com Bruno Prats(Ch Cós  D'Estornel).Chama-se Chryseia ou seja: Ouro.
Safra 2009, 14% de álcool, um corte 35% Tour.Nacional e 65% Touriga Franca.
Mostrou uma cor rubi, intensa, fechada.No nariz,  cerejas,morangos,casca goiaba, especiarias e floral.
Na boca, elegante,taninos presentes sem incomodar,suave,carnoso,persistente ,ótima acidez.Belo vinho para guarda.




Ai veio o Quinta do Vesúvio , Pombal do Vesúvio.2007 13% de álcool.Produzido no Douro Superior
Um corte 68% Tour Franca,35% Tour Nacional e 5% Tinta Amarela.Estagio em carvalho 50% novo e 50% segundo uso .
Uma cor rubi, trouxe aromas intensos de frutas vermelhas, pimenta, tabaco.Na boca, taninos redondos,carnudo,persistente,pesado,gordo,excelente acidez,untuoso, final longo.Muita estrutura e harmonia.Vinho  que chama atenção pela sua elegância.
Ai vieram os Vinhos do Porto.No próximo post falarei.Até já.

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Tikal Amorío 2008





Esse é o Amorío!
Produzido por Ernesto Catena, o filho mais velho de Nicolas Catena.É uma bodega nova, uma aposta de Ernesto, a quarta geração de sua família, que se envolve na produção de vinhos.
Com 100% de Malbec,estagiou 12 meses em carvalho 60% novo, e 40% de segundo uso.Não foi filtrado.
Se mostrou com uma cor rubi, muito fechada.Senti notas de berries,ervas,madeira leve.
Na boca taninos presentes, seco , fechado, frutado,potente,muito jovem ainda,mas com muito potencial de guarda.