Produzido no Priorato.É uma antiga propriedade fundada por Monges , no séc XVI.Eles produziam vinhos e faziam o manejo das uvas.
É um corte com Cabernet Sauvignon,Garnacha e Carinena.
As uvas provêm de vinhedos pé franco, com 70 anos de idade
Estagiou 24 meses em carvalho americano, depois mais 24 meses nas garrafas.
O vinho trouxe uma cor granada, com reflexos laranjas, no nariz :frutas negras,caramelo,especiarias,pimenta,tabaco.
Na boca se mostrou afinado, elegante, aveludado,taninos sedosos,potente,carnoso,gordo, suculento e equilibrado.Um ótimo final de boca.
Quem me apresentou esse vinho alguns anos atrás foi um confrade do Clube do Charuto.O priorato produz muitos vinhos especiais.Pena que muitos poucos chegam aqui.
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