O Chateu Lafite, agrada aos seus fans!
A Domaine foi comprada em 1868, pelo Barão James., infelizmente ele morreu 3 meses depois, passando para seus filhos a propriedade.Desde então , a qualidade se mantëm.
É um corte com Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Cab Franc e Merlot, onde o Cabernet Sauvig tem a predominância.
Estagiou em carvalho francês novo por 20 meses.
Esse caldo foi um presente do meu Chará ,e confrade ,João Francisco.
O vinho foi decantado nas taças:.
Depois de servido nos brindou com uma cor granada, traços violâceos, arquetes de envelhecimento.
Se mostrou com aromas clássicos: profundos: couro com suor,tabaco curtido,frutas negras,compota,baunilha,
Na boca,,excelente álcool,taninos equilibrados e domados,elevado; excelente acidez,aveludado,carnoso,harmônico,gordo,elegante!!
Insisto em chamar esses caldo de velho!!!Sim , idoso, delicioso, que vem mostrar aos seu filhos como devem ser.Se guardou para nós , enófilos, que sempre querem vinhos evoluídos e prontos.
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