Produzido pela Domaine de Courcel.Veja o site..Uma Domaine de 400 anos.
Produz vinhos em sete diferentes parcelas.Dessas 4 são Premier Cru.
Com 100% de Pinot Noir , suas uvas provêm de vinhedos em Pommard, Borgonha.
O vinhedo : Les Fremiers, 0,70 ha, localizado ao sul de Pommard
Estagiou 18 meses em carvalho novo.
Uma cor granada,mostrou aromas em profusão: empireumáticos,violetas,rosas,morango,ameixa,cereja,açafrão,cogumelos.
Na boca, elegância acima de tudo.Percebi o caráter desse vinho logo de cara.Longo,taninos e álcool em harmonia,delgado,balanceado, estruturado,grande,redondo.Persistente, encheu a boca.
Por isso os vinhos da Borgonha me agradam.Não necessariamente tem que ser aquela bomba de taninos e álcool .
Nenhum comentário:
Postar um comentário