sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Mouchão Tonel 3-4 2001 Magnum



Esse ai é o Mouchão 3-4, Magnum.
Produzido pela Herdade do Mouchão , no Alentejo.É um corte de Trincadeira e Alicante Bouschet.
As uvas provem da Vinha dos Carapetos.A fermentação malolática ocorreu nos toneis 3-4 de carvalho potuguês,macacauba e mogno.Estagiou 24 meses nesses toneis.Estagiou mais 24 meses em garrafas antes de ir a venda.
Uma cor rubi intensa, nos mostrou aromas de mentol, frutas negras,tabaco,petróleo.
Na boca se mostrou elegante, encorpado,aveludado,taninos presentes mas sem incomodar,bastante equilibrio no álcool,ótima persistência.Um final de boca longo.

Nenhum comentário: