sexta-feira, 14 de setembro de 2012
Mouchão Tonel 3-4 2001 Magnum
Esse ai é o Mouchão 3-4, Magnum.
Produzido pela Herdade do Mouchão , no Alentejo.É um corte de Trincadeira e Alicante Bouschet.
As uvas provem da Vinha dos Carapetos.A fermentação malolática ocorreu nos toneis 3-4 de carvalho potuguês,macacauba e mogno.Estagiou 24 meses nesses toneis.Estagiou mais 24 meses em garrafas antes de ir a venda.
Uma cor rubi intensa, nos mostrou aromas de mentol, frutas negras,tabaco,petróleo.
Na boca se mostrou elegante, encorpado,aveludado,taninos presentes mas sem incomodar,bastante equilibrio no álcool,ótima persistência.Um final de boca longo.
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