quinta-feira, 5 de novembro de 2009

1865 Limited Edition


Esse ai é o 1865 Limited Edition.Produzido pela Vinã San Pedro, em Alto Cachapoal, Chile.Dentre os single vineyard, foram selecionadas parcelas onde se colheram as uvas para esse projeto específico.
Muito tempo antes,inicialmente as uvas foram usadas para vinho mais simples.Esperar o envelhecimento, dar espaço as plantas.as raizes crescendo buscando nutrientes.Assim a qualidade veio com o tempo.O vinho se faz no vinhedo.
É um corte Syrah e Cabernet Sauvignon.Os vinhedos ficam a 700 mts de altitude, com uma amplitude térmica de 20 graus. Fica bem próximo dos Andes, assim esse terroir reflete uma elegância impar.

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