sábado, 27 de junho de 2009

Volta ao Mundo com Syrah:Austrália


Esse ai é o Grange.Foi denominado antes de Bin 95 e Grange Hermitage.Produzido pela Penfolds.Esse nome vem de médico inglês, chamado Dr Christopher Rawson Penfold, que emigrou no séc 19.Ele e sua esposa , se estabeleceram em Magill, perto de Adelaide, e construiram uma bangalô simples de pedras e batizaram como : THE GRANGE.
Sempre acreditando nos poderes medicinais dos vinhos fortificados,ele trouxe na bagagem mudas de parreiras do sul da França, e as plantou em volta da casa.A vinícola nasceu ai com a produção artezanal de vinhos fortificados.Mas só em 1950, comecaram com outros vinhos.
As uvas do Grange, provem de vinhedos em Barossa Valley,Mclaren Vale e Magill.
É um blend, leva um pouco de Cabernet Sauvignon dependendo da safra, mas sempre com mais de 95% de Shiraz.Estagia 20 meses em carvalho americano novo.
Falar do Grange é fácil , póis é um vinho espetacular, sem igual na Austrália e muitos dizem, um Icone mundial.
Ler a história da Penfolds emociona a todos nós.

Um comentário:

Eugênio Oliveira disse...

Faltou humildade...he,he,he!