segunda-feira, 29 de junho de 2009

Ônix Seleccio


Esse ai é o Onix Seleccio.Produzido na Espanha, no Doc Priorato pela Ônix.Essa vinícola foi fundada por pequenas cooperativas , para agrupar e renovar seus processos vitivinícolas.São 125 produtores, de quatro localidades :Gratallops,El Lloar, la Vilella alta e La Villela Baixa.
As uvas provem de vinhedos com 80 anos de idade.
Com 100% Carignan ,estagia 12 meses em carvalho francês novo.
É um vinho muito intenso , com traços de mineralidade, por causa do solo predregoso onde são cultivadas as uvas.

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