terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

J Bouchon Assemblage 1999


Esse ai é o J Bouchon assemblage.Produzido no valle de Maule, Chile, pela Bodega Julio Bouchon.A estória dessa vinícola comeca no final do século 19, quando Emile Bouchon, saiu de Bordeaux, e se estabeleceu no Chile.Seus vinhedos tem em média 60 anos de idade.
Esse vinho premium tem um corte de Cabernet Sauvignon, Malbec,Merlot e Carmenere.Estagiou em barricas de carvalho de primeiro uso por 14 meses.Depois 12 meses descansando nas garrafas antes de ir ao mercado.
Ele nos proporciona uma cor intensa escura lembrando um rubi, chocolate, tabaco e baunilha passam por nosso nariz, enquanto sentimos um sabor muito intenso, taninos macios e muito corpo.
Importado pela Casa do Porto

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