segunda-feira, 30 de outubro de 2006

Ajuda muito, mas as vezes atrapalha.

Nesse final de semana lí sobre o aumento da média de temperatura na Australia.Está muito seco e fazendo muito calor. Essa situação vem se mantendo já há algum tempo , e se continuar , a longo prazo pode atrapalhar sua produção viti-vinícola.
Por causa do calor, as colheitas terão que ser feitas mais cedo e isso compromete a qualidade da maturação das uvas.
Segundo cientistas autralianos, até 2030, a temperatura vai subir por volta de 2 graus , isso poderia reduzir o nível de qualidade das uvas de castas mais sensiveis ao calor , que seriam Pinot Noir,Sauvignon Blanc e algumas variedades de Chardonnay, em até 50% em algumas
regiões .
Na região de Coonawarra, a previsão é de subida nas temperaturas em até 6 graus centigrados em média ate 2050.
Em um país que exporta o que os autralianos exportam em vinhos(A$2,7 bilhão em 2004/05), o calor que sempre é bem vindo , se torna um malefício.
Qual a solução? Castas mais adaptadas ao calor constante e inclemente.O problema será a produção de vinhos muito alcólicos, quase intragáveis.Ja vemos isso na Argentina.
A tendência em muitos países é o calor constante.Se isso por um lado atrapalha muito, as vezes ajuda.
A safra 2005 dos vinhos da serra gaúcha será fantástica, como nunca houve.Por causa da onda de calor ano passado.

sexta-feira, 27 de outubro de 2006

Se a moda pega no Brasil........

Deu no El Mercurio , no Chile, que Martin Israk,crítico de vinhos britânico, ao ver o vinho Casillero Del Diablo, carmenere,sendo vendido em um supermercado usando uma etiqueta com seu nome e suas notas de degustação quase surtou.Primeiro por ser indevido o uso.Segundo porque eram de safra 2004 e suas notas referentes a safra de 2001.Ele fez o que Robert Parker ameaça a muito fazer. Processou a Vinicola Concha y Toro e supermercados e lojas solidariamente , e no fim recebeu alguns milhões de pesos.
Por isso que, aberto o precedente, lojas no Reino Unido , um dos maiores mercados de venda de vinhos do Chile agora ,tem pedido autorização de uso de notas e textos a periodistas e críticos Chilenos .
Do blogueiro: Se a moda pega aqui, onde TODAS as importadoras e lojas especializadas fazem vendas baseadas em opiniões de críticos famosos e revistas especializadas ,vai ter muita gente aqui sendo processado,fechando as portas.
Eu nunca comprei vinho vendo isso, apesar das dicas de vendedores.Os preços são até mais altos devido as boas notas .Tem quem prefira assim.Compre seu vinho analise se gostou, ai veja as notas.Fica muito mais honesto ir na sua do que na opinião do outros.

Um belo final de semana

Que tal variar um pouco esse final de semana e abrir um Sauvign Blanc do chile.Opções não faltam , mas procure algum vinho bem jovem, com todas aquelas frutas aparecendo.Vai ai um link com uma uma receita.

Incêndio na California

Ao que tudo indica os bombeiros conseguiram conter o fogo que ardia perto de Napa e Anapólis e não tem perigo dos vinhedos serem atingidos.As chamas teriam origem criminosa.Mais uma vez a natureza paga pelas loucuras do homen

quarta-feira, 25 de outubro de 2006

Iniciando

Sempre tive vontade de escrever sobre vinhos na internet.Vamos ver se eu consigo criar textos interessantes e atrativos .Beber vinho sempre foi fácil, quero ver agora.